Estándares:
- Reconoce y clasifica los diferentes tipos de biomoléculas orgánicas, relacionando su composición química con su estructura y su función.
- Identifica los monómeros y distingue los enlaces químicos que permiten la síntesis de las macromoléculas: enlace éster
- Describe la composición y función de las principales biomoléculas orgánicas.
- Identifica los tipos de vitaminas asociando su imprescindible función con las enfermedades que previenen.
CONTENIDOS
- LÍPIDOS INSAPONIFICABLES (vit Liposolubles)
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
This interactive crossword puzzle requires JavaScript and a reasonably recent web browser, such as Internet Explorer 5.5
or later, Netscape 7, Mozilla, Firefox, or Safari. If you have disabled web page scripting, please re-enable it and refresh
the page.
|   |
Horizontal
1: Lípidos formados por ácidosmonocarboxílicos de fórmula CH3-(CH2)n-COOH con número par de átomos de carbono y cuyo “n” oscila entre 10 y 22. No suelen estar libres y generalmente forman parte de los lípidos saponificables. Su característica más llamativa es que son muy insolubles en agua, por lo que se dice que son hidrófobos.
Abajo
1: Biomoléculas orgánicas insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos, formados por C, H, O. Su principal función es estructural y energética, aunque también puede ser una hormona o una vitamina liposoluble. Se clasifican en saponificable e insaponificables.
12: Lípidos saponificables formados por la unión de un alcohol monovalente de cadena larga, con un ácido graso. Son extremadamente hidrófobas. (ambos extremos de la cadena son hidrófobos, por ello son sustancias insolubles en agua).
- Realiza el cuestionario sobre Lípidos.